Krem cytrynowy do lodów, do ciast. Szybki przepis na angielski przysmak!
składniki:
* 2 duże cytryny
* 225 g cukru
* 115 g świeżego masła
* 2 duże jajka
przyrządzanie:
Umyć i sparzyć cytrynki. Następnie zetrzeć z nich skórkę, wycisnąć sok. Skórkę, sok z cytryny, cukier i masło włożyć do miski którą umieścić na naczyniu z gorącą (ale nie gotującą wodą) i ubijać trzepaczką aż cukier i masło się całkiem rozpuszczą.
Wbić jajka i mieszać, dopóki krem nie zgęstnieje. Przełożyć do gorących słoików i szczelnie zamknąć. Gotujemy ok.40 min.
