Krem Mocca idealny do przekładania tortów i wypełniania babeczek. Bardzo klasyczny przepis.
składniki:
- 300 ml mleka
- 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
- 1 opakowanie budyniu czekoladowego
- 5 łyżeczek żelatyny
- 600 ml śmietanki 30%
- 40 ml likieru kawowego lub migdałowego
przyrządzanie:
- Mleko wymieszać z kawą rozpuszczalną.
- Na mleku ugotuj budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstawić na moment.
- Do budyniu dodaj żelatynę, rozpuszczoną w niewielkiej ilości ciepłej wody.
- Bardzo dobrze wymieszaj.
- Śmietankę ubij na sztywno, razem z likierem dodaj do budyniu, wymieszaj.
- Takim kremem można smarować dowolne łakocie.
