Kulinaria – znajdziesz tu przepisy kulinarne, ciekawostki kulinarne i wiele innych. Serwis dla wszystkich których pasją jest gotowanie z przepisów książki kucharskiej oraz kuchnia polska i światowa.
Zbliża się Wielkanoc, w związku z tym duże ilości jajek zagoszczą na naszych stołach. Jest to taki element menu, które zahacza o wiele tematów. Jedni mówią, że jajka są znakomite podczas diety odchudzającej. Inni ciągle straszą szkodliwym cholesterolem. Kucharze zaś ...
Jajka ugotuj na twardo. Obierz i pokrój na małe kawałki. Roszponkę i rukolę dokładnie wypłucz i osusz, przełóż do miski. Pokrój paprykę i rzodkiewki, dodaj wraz z jajkami do miski z rukolą i roszponką. Zmieszaj ze sobą sok z cytryny, ...
Wymieszaj jogurt z roztopionym masłem. Dodaj jajka i skórkę z cytryny, a następnie roztrzep. Do mokrych składników dodaj suche i wymieszaj, aż uzyskasz gładką masę. Przełóż ciasto do foremek (¾ wysokości). Piecz w temperaturze 170 stopni przez 25-30 minut. ...
Świeżego pstrąga dokładnie myjemy i osuszamy, doprawiamy solą i pieprzem. Do środka ryby umieszczamy po 2 plastry cytryny bez skórki, kapary, gałązki świeżego rozmarynu, pietruszkę i kawałek schłodoznego masła. Pstrągi zawijamy dokładnie w folię aluminiową i wkładamy do piekarnika nagrzanego ...
Do dużej miski wsypujemy mąkę i dodajemy stopniowo jajka. Ciasto wykładamy na stolnicę posypaną mąką. Wałkujemy cienki placek. Placki kroimy w paski lub nitki, w zależności od tego jaki kształt makaronu chcemy uzyskać. Gotujemy w osolonej wodzie. ZOBACZ ...
Ugotuj jajko na twardo (włóż do wrzącej wody na około 10-12 minut). Usmaż bekon na suchej patelni (i tak jest tłusty, nie potrzebujesz dodatkowo natłuszczać patelni). Pokrój bagietkę w plastry, jeśli lubisz chrupkie pieczywo, włóż bułkę do rozgrzanego piekarnika na ...
Śmietankę z cukrem podgrzewamy ma małym gazie. Dodajemy cukier waniliowy i mieszamy, aż cukier się rozpuści. Dodajemy żelatynę. Mieszamy i przelewamy do foremek. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin. Syrop miętowy łączymy z odrobiną wody i łyżeczką cukru pudru. Ozdabiamy ...
Schab natrzyj olejem i przyprawami,wbij w mięso goździki. Dodaj czosnek,gałązkę rozmarynu i odłóż do lodówki na całą noc. Mięso obsmaż z każdej strony na maśle. Zagotuj mleko, do wrzącego włóż obsmażony schab. Duś pod przykryciem około 1-1,5 godziny. Kiedy schab będzie ...
Cebulę pokroić w drobną kostkę, zeszklić na oleju. Dodaj mięso, przyprawy i podsmaż. Przełóż do miseczki, dodaj rozdrobnioną bułeczkę i dobrze wymieszaj. Ciasta francuskie rozwijamy i każde dzielimy na trzy prostokąty. Na dłuższy bok trzech prostokątów nakładaj nadzienie, zakładaj drugim bokiem. ...
CIASTO Mąkę przesiewamy, dodajemy sól oraz masło (w temperaturze pokojowej). Wszytsko mieszamy i wyrabiamy na ciasto. Zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 30 minut. PRZYGOTOWANIE Paprykę pieczemy w piekarniku przez około 20 minut (180 stopni). Następnie ...
