Szpragi umyć, usunąć zdrewniałe końcówki, po czym obrać je do 2/3 długości, zostawiając skórkę przy czubkach. Związać je w pęczek bawełnianą, białą nitką i gotować zanurzone do 2/3 długości w osolonym wrzątku przez 5 minut. Odsączyć. W rondelku rozpuścić masło, ...

Szparagi umyć, odciąć zdrewniałe końcówki, cienko obrać ze skórek do 2/3 długiści. Następnie związać w pęczek białą bawełnianą nitką i gotować w osolonym wrzątku (tak aby c zubki nie były zanurzone) przez ok. 8 minut. Odsączyć. Krewetki obrać  pancerzyków, oczyścić. ...

Karczochy umyć, odciąć łodygi. Każdy przeciąć na pół, usunąć twarde wierzchni liście i niejadalne części ze środka. W dużym rondlu rozgrzać oliwę, dodać nieco soli, ząbki czosnku oraz liści laurowe, a także gałązki suszonych ziół. Wrzucić karczochy i dusić ok. ...

Sól jest produktem krystalizacji wód morskich lub słonych jezior a jej historia sięga milionów lat wstecz. Istnieje wiele rodzajów soli. Najbardziej znana to oczywiście sól kuchenna, której używamy do przyprawiania potraw ale nie mniej popularne są sole kąpielowe.

Póki czas przyszykujcie sobie SZPARAGI Z BOCZKIEM. Jeśli w daniu tym znaleźliście za dużo mięsa, sięgnijcie po BAKŁAŻANY NA OSTRO albo CUKINIĘ FASZEROWANĄ FETĄ I ORZESZKAMI. U miłośników kuchni bezmięsnej uznanie znajdą też zapewne GRILLOWANA POLENTA ZE SZPINAKIEM oraz SZASZŁYKI ...

Jaja utrzeć z cukrem na gładką masę. Dodać posiekaną nożem margarynę oraz pozostałe składniki. Dokładnie wymieszać. Masę wlać na natłuszczonej i wysypanej bułką tartą tortownicy. Dodać truskawki. Piec ok. 45 minut w temperaturze 200 stopni.

Składniki ciasta zmiksować, w razie gdy jest zbyt gęste dodać nieco wody, a gdy zbyt rzadkie – mąki. Odstawić na 15 minut. W tym czasie przygotować sos truskawkowy: truskawki umyć, osuszyć, odszypułkować. Posiekać, a następnie podgrzewać 5 minut na patelni, ...

4 żółtka, cukier wymieszać w żaroodpornej misce i umieścić ją na garnku z gotującą się wodą, uważając, aby miska nie była zanurzona w kąpieli wodnej. Mieszankę ubijać mikserem na wolnych obrotach aż zgęstnieje. Miskę zdjąć z kąpieli wodnej i odstawić do ...

Kurczaka dokładnie umyć i osuszyć. Czosnek przecisnąć przez praskę, wymieszać z oliwą i winem, solą i pieprzem. Do marynaty włożyć kawałki kurczaka. Następnie je odsączyć, zwinąć, owinąć plastrami boczku, po czym spiąć wykałaczkami. Grillować po 10 minut każdą stronę, polewając ...

Szparagi umyć i osuszyć. Odciąć zdrewniałe końcówki, po czym cienko obrać. Gootwać 5 minut w osolonym i lekko posłodzonym wrzątku zanurzone do 2/3 wysokości. Odsączyć, po czym każdą sztukę obwinąć plasterm boczku, skopić oliwą, posypać świeżo zmielonym pieprzem. Grillować ok. ...