Lekka sałatka z quinoa i kurczakiem

Komosa ryżowa, czyli quinoa to super food - jedzenie o bardzo wysokich właściwościach odżywczo-leczniczo-wspomagających nasz organizm. Oto przepyszna, lekka i zdrowa sałatka. W sam raz, by wprowadzić zmiany dietetyczne w nowym roku!

składniki:

• 1 szklanka czerwonej komosy ryżowej
• 1 duża pierś z kurczaka
• 2 pomidory
• 1 ogórek
• 3/4 szklanki czarnych oliwek
• 1 nieduża czerwona cebula
• 1- 2 niepryskane cytryny
• pęczek pietruszki
• 3-4 łyżki oliwy z oliwek
• sól, pieprz

przyrządzanie:

Sprawdź nasz przepis!