Jak wydobyć z łososia to, co najlepsze? Polecamy dodać odrobinę cytrynowej nuty, która sprawi, że ryba będzie jeszcze bardziej soczysta i aromatyczna!
składniki:
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- sól (około 1 łyżeczki)
- 1 łyżka świeżo utartego imbiru
- skórka i sok z cytryny
- oliwa czosnkowa
- 2-4 filety z łososia
- garść posiekanych listków kolendry
przyrządzanie:
- Skórkę z cytryny umieścić na głębokim talerzu, dodać trochę soli, imbir, sporą szczyptę słodkiej papryki i łyżkę oliwy z oliwek. Rozmieszać.
- Umytego i osuszonego łososia obtoczyć w marynacie ze skórki cytrynowej. Usmażyć z obu stron na rozgrzanej oliwie.
ZOBACZ TEŻ: Włoska przekąska idealna na jesień!
