Muffinki krówkowe z orzechami włoskimi

Są doskonałe i przypominają smak tradycyjnych krówek. Oto prosty przepis na słodkie muffiny! 

składniki:

• 60 g krówek
• 50 g orzechów włoskich
• 1 łyżeczkę proszku do peiczenia
• 130 g mąki
• 2 jajka
• 100 g miękkiego masła
• 70 ml mleka
• 60 ml śmietany kremówki
• 100 g cukru

przyrządzanie:

• Z cukru przygotować karmel. Następnie dodać mleko i śmietanę.
• Całość podgrzewać na małym ogniu, aż utworzy się sos. Odłożyć do wystudzenia.
• Masło utrzeć w misce i stopniowo dodawać ostudzony karmel. Dodać jajka.
• Orzechy uprażyć na suchej patelni.
• Posiekać orzechy i krówki, dodać do masy.
• Wymieszać mąkę i proszek do pieczenia. Następnie wszystkie składniki połączyć ze sobą i dokładnie wymieszać.
• Wypełnić foremki na ¾ wysokości.
• Piec około 20-30 minut w temperaturze 180 stopni.

 

ZOBACZ TEŻ: Kurczak na puszce piwa