Mus z kaszy manny

Smaczny i prosty w przygotowaniu deser.

składniki:

• 2 szklanki mleka
• pół szklanki kaszy manny
• 2 białka
• 10 dag cukru
• sok i skórka z cytryny
• sól
• sok malinowy

przyrządzanie:

• Do pół szklanki zimnego mleka dodaj masze manną. Wymieszaj.
• Pozostałe mleko zagotuj, a na wrzące wlej kaszę i gotuj 5 minut, cały czas mieszając. Dodaj szczyptę soli.
• Ugotowaną kaszę ostudź, dodaj sok skórkę otartą z cytryny, cukier i białka.
• Całość ubij.
• Wlej do pucharów. Na ozdobę polej sokiem malinowym.