Ziemniaki obrać, umyć pokroić w kostkę. Cebulę drobno posiekać, czosnek obrać i większość ząbków pokroić na 2 – 3 części. W rondlu o grubym dnie rozgrzać dwie łyżki oliwy, zeszklić cebulę. Wrzucić ziemniaki i czosnek. Chwilę razem smażyć, poczym wlać wino, zmniejszyć ogień ...
Liście sałat umyć, osuszyć, ułożyć na czterech talerzach. Obrać grejpfruity, usunąć białą skórkę, podzielać na cząsrki, usuwająć błonki. Zachować sok. Ułożyć na liściach sałaty. Awokado pokroić na półówki, obrać ze skórki, wyjąć pestki. Skropić sokiem z grejpfruita, aby nie ściemniały. ...
Przygotować chaat masala: wymieszać wszystkie przyprawy, dodając po pół łyżeczki soli i pieprzu. Orzeszki podsmażyć na oleju aż się lekko zarumienią (w przypadku solonych orzeszków przed smażeniem należy je umyć i osuszyć). W misce wymieszać pokrojonego w kostkę wraz ze ...
Bób wyłuskać ze skórek (chyba że jest młody i miękki, bo wtedy można dodać ze skórką). W rondlu o grubym dnie rozgrzać oliwę, dodać rozgnieciony czosnek, cebulę, marchew i selera. Dusić ok. 5 minut na niewielkim ogniu, często mieszając. Należy uważać, aby ...
Jaja ugotować na twardo z odrobiną soli, aby nie pękały skorupki. Ostudzić, obrać, grubo pokroić. Dodać pokrojonego łososia, posiekane kapary i cebulę. Wymieszać z sosem przygotowanym z majonezu, jogurtu, soku cytrynowego, soli i pieprzu oraz posiekanego koperku. Podawać schłodzoną.
Filety śledziowe dokładnie opłukać, zalać octem winnym, szklanką przegotowanej wody. Odstawić na kilka godzin do lodówki. Następnie dokładnie odsączyć. Wymieszać mojonez, jogurt, łagodne curry, nieco cukru, sól, pieprz, sok z cytryny. Dodać odsączone kawałki ananasa. Przygotowanym sosem zalać pokrojone w ...
Do słoja wrzucić wiórki kokosowe, płatki migdałowe, dodać laskę wanilii. Zalać wódką i spirytusem. Szczelnie zamknąć odstawić na dwa miesiące. Następnie odsączyć, dokładnie wyciskając wiórki i płatki migdałowe. Zalać je mlekiem i odstawić na kilka godzin, po czym odsączyć. Mleko, ...
500 ml miodu przyrumienić w garnku wraz z połową laski cynamonu, goździkami, ziarnami ziela angielskiego, połową laski wanilii i szczyptą świeżo startej gałki muszkatołowej. Dolać 1/2 wody i zagotować. Po ostudzeniu dolać litr spirytusu oraz dodać skórkę z wyparzonych wcześniej ...
Kawę zalać 1/2 l wrzątku, pozostawić na ok. 5 minut, następnie dokładnie zamieszać. Przecedzić, przefiltrować, aby pozbyć się fusów. W umytą i wyparzoną pomarańczę wbić goździki oraz ziarna kawy. Włożyć ją do słoja wraz z laską wanilii. Zalać wódką. Do ...
Twaróg rozgnieść widelcem, wymieszać z jogurtem, posiekanymi listkami selera naciowego, solą i pieprzem. Dodać pokrojone drobno rzodkiewki oraz prawie cały kawior, odkładając łyżeczkę do dekoracji. Wszystko delikatnie wymieszać. Każdą porcję udekorować kawiorem, podawać z pieczywem.
Przygotowania możemy zacząć od BUŁECZEK POORI, do których podać możemy RAITAS, czyli indyjskie dipy. Serwować możemy je także do wielu innych dań, także tych spoza kuchni azjatyckiej. Jeśli to nam zasmakowało, sięgnijmy po INDYJSKĄ SAŁATKĘ Z MANGO oraz JAJKA W ...
Nic bardziej nie kojarzy się z wiosną niż sałatki ze świeżymi zielonymi liśćmi. Prawdziwymi ozdobami wielkanocnego stołu będą WIOSNENNA SAŁATKA Z INSALATINĄ oraz ROSZPONKA Z GRZANKAMI. Nie mniej atrakcyjny wygląd i bardzo wykwintny smak mają OGÓRKI Z KAWIOREM. Oczywiście nie zapominamy ...
Winogrona umyć, każde grono przekroić na połówki. Ułożyć na dnie dwóch pucharków. Na nich ułożyć cząstki mandarynek pokrojone również na połówki, a na wierzchu plastry obranych ze skórki kiwi. Każdą porcję polać likierem kokosowym. Podawać schłodzone.
Pstrąga obrać, oczyścić (pozostawiając głowę), dokładnie umyć i osuszyć, lekko posolić.Migdały przelać wrzątkiem i obrać ze skórek. Umytą i osuszoną natkę pietruszki, oliwę, czosnek, migdały oradużą szczyptę soli i nieco mniejszą pieprzu zmiksować na gładki sos. Dodać sok z cytryny i ...
Adwokat ma moc około 15- 20 %. Produkowany jest z żółtek, spirytusu, winiaku i syropu cukrowego. Adwokat ma gęstą konsystencję oraz charakterystyczny, niepowtarzalny aromat. Dzięki swej popularności produkowany jest też w kilku innych smakowych odmianach
