Jabłka obrać, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w kostkę wielkości 1cm. Posypać cukrem, przykryć i odstawić na ok. 30 min. Przygotować ciasto, mieszając mąkę z jajkami, olejem, sodą, cukrem waniliowym i wodą. Następnie masę wymieszać z jabłkami oraz połową szklanki ...
Nowości
Nalewka mandarynkowa
Skórki z mandarynek wrzucić do słoja i zalać spirytusem. Po zakręceniu odstawić słoik na dwa dni w ciepłe miejsce, by następnie zlać płyn do butelki.Przygotować syrop z cukru i szklanki gorącej wody. Potem, cały czas mieszając, stopniowo dolewać nalewkę. Następnie ...
Rogaliki z mozzarellą
Drożdże rozetrzeć w 50 ml ciepłej, przegotowanej wody. Do mąki w misce dodać sól, rozpuszczone drożdże i dodatkowo 200 ml ciepłej wody. Wyrobić ciasto. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce, przykrywając wcześniej ściereczką. W tym czasie przygotować nadzienie. Mozzarellę ...
Sałatka z melona
Melon pokroić w ćwiartki, usunąć pestki i wyciąć cały miąższ. Pokroić go w kostkę i odsączyć na sicie. Jabłko pokroić w paski. Tuńczyka rozdrobnić widelcem. Majonez rozrobić z ketchupem i sokiem z cytryny. Składniki wymieszać z posiekaną cebulą i sosem ...
Sałatka waldorff
Jabłka obrać pokroić w paski. Seler naciowy umyć i drobno pokroić. Szprotki delikatnie odsączyć z zalewy. Każdą porcję z sałatki przygotowywać na naczyniu, na którym będzie podawana. Układać kawałki jabłka, warstwę selera, podzielone na połówki rybki posypać orzechami. Przygotować sos, ...
Zawijane bakłażany
Bakłażany pokrajać wzdłuż na cienkie plastry grubości około 5 mm. W sumie ma być 16 plastrów, nie licząc pierwszego i ostatniego ze skórką. W dużym garnku zagotować osoloną wodę i prze około 2 min gotować w niej plastry bakłażanów aż ...
Ciasto brzoskwiniowe
Aby przygotować ciasto, jajka zmiksować z cukrem i cukrem waniliowym. Dodawać po trochu mąkę z proszkiem do pieczenia i pół szklanki wody, ciągle mieszając. Składniki dokładnie zmiksować. Ciasto wlać do wysmarowanej tłuszczem formy. Piec 25 minut w piekarniku nagrzanym do ...
Tarta gruszkowa
Z podanych składników przygotować ciasto, siekając tłuszcz z cukrem pudrem i solą, a następnie dodając jajko i mąkę. Szybko zagnieść miękkie ciasto. Uformować w kulę, owinąć folią i wstawić do lodówki na godzinę. Następnie rozwałkować i wylepić nim formę wysmarowaną ...
Kotleciki z ziemniaków i fety
Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie. Gdy są miękki odlać i przełożyć do miski. Rozgnieść widelcem, dodać ser feta, drobno posiekana dymkę, koper, jajo, sok z cytryny i dokładnie wymieszać. Przed doprawieniem do smaku spróbować, gdyż ser jest słony. Gdy ...
Warzywa w bułeczkach
Z góry bułeczek odkroić po cienkim plasterku. Delikatnie wybrać miąższ. Dno wyłożyć plastrem żółtego sera. Warzywa oczyścić, pokroić, smażyć wszystkie razem przez około pięć minut z dodatkiem przypraw. Następnie nadziać nimi przygotowane bułeczki, układając na wierzchu żółty ser. Zapiekać przez ...
Pory w sosie musztardowym
Pory obciąć na wysokości 2/3 długości. Odkroić dolne korzonki. Przekroić na dwie części, a następnie naciąć na całej długości i dokładnie umyć. W niewysokim, ale szerokim garnku zagotować wodę z niewielką ilością soli i do wrzątku włożyć pory. Gotować około ...
Gołąbki z ziemniakami
Ziemniaki obrać i przygotować jak do placków ziemniaczanych, czyli zetrzeć na tarce (razem z cebulą), wymieszać z jajkiem, mąką i przyprawami. Liście kapusty włoskiej gotować dwie, trzy minuty w osolonej wodzie aż zmiękną. Po osączeniu ściąć twarde części głąbów, tak ...
Sałatka nicejska
Liście sałaty umyć i wysuszyc. Porwać na drobne kawałki. Ogórka dokładnie wyszorować i nie obierając ze skórki przekroić na pół, a nstępnie pokroić na niezbyt cienkie plaserki. Paprykę pokroić w paski, pomidory – w ćwiartki lub ósemki, a cebulę w ...
Sałatka z serem, ananasem i kukurydzą
Ananasa i kukurydzę odsączyć, ser pokrajać w centymetrową kostkę. Każdy plaster ananasa pokroić na drobne kawałki. Składniki wymieszać, dodać majonez oraz przyprawy do smaku. Podawać po schłodzeniu w lodówce.
Tagiatelle z borowikami
Makaron gotować w osolonej wodzie z dodatkiem oleju na pół twardo. W czasie, kiedy gotuje się makaron, pokroić w kostkę cebulę i zeszklić ją na patelni. Dodać borowiki – jeśli są małe to w całości, większe zaś niezbyt drobno pokroić. ...















