Pieczony kurczak z miodem, cytryną i rozmarynem

Soczysty, aromatyczny, idealny na rodzinny obiad. Oto prosty przepis na pieczonego kurczaka z miodem, cytryną i świeżym rozmarynem. 

składniki:

• 1 średni kurczak
• garść świeżego rozmarynu (opcjonalnie pietruszka)
• sok z cytryny
• 3 łyżki miodu
• 1 łyżka oleju
• ½ łyżeczki słodkiej papryki
• sól
• pieprz

przyrządzanie:

• Do soku z cytryny dodajemy olej, miód, sól, pieprz, paprykę i posiekany rozmaryn (lub pietruszkę). Wszystko energicznie mieszamy i odstawiamy na około 10 minut.
• W tym czasie myjemy kurczaka i osuszamy go ręcznikiem papierowym. Następnie nacieramy go marynatą i dodajemy do kurczaka kilka gałązek świeżego rozmarynu.
• Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 1,5 h. Po 30 minutach zmniejszamy temperaturę do 150 stopni.

 

ZOBACZ RÓWNIEŻ: Chleb żytni z orzechami i morelami