Pieczony pstrąg z masłem czosnkowym i tymiankiem

Pieczony pstrąg jest daniem, które z pewnością uda się każdemu. Masło z czosnkiem i świeży tymianek sprawią, że ta ryba staje się niezwykle aromatyczna. Pamiętaj, że ryby zawierają kwasy Omega-3 i Omega-6, oraz poprawiają kondycję i wygląd cery. Zobacz jak przygotować zdrowy obiad!

liczba porcji: 2 osoby

składniki:

• 2 pstrągi
• 1/2 kostki masła
• 3 ząbki czosnku
• Garść świeżego tymianku
• Sól
• Pieprz

przyrządzanie:

• Ryby dokładnie opłukać w zimnej wodzie.
• Posypać solą i pieprzem.
• Masło zetrzeć na tarce na grube wióry.
• Posiekać czosnek i tymianek, a następnie wymieszać z wiórkami masła.
• Wypełnić pstrągi gotowymi wiórkami.
• Zawinąć ryby w folię aluminiową i włożyć do lodówki na około 2 godziny.
• Piekarnik rozgrzać do 200°C.
• Włożyć pstrągi do naczynia żaroodpornego i piec przez 20-30 minut.
• Pod koniec pieczenia otworzyć folię i posypać łyżeczką wiórków maślanych.