Świetnie sprawdzi się zarówno na obiad jak i na przystawkę. Pierś z kurczaka we włoskim stylu: w towarzystwie mozzarelli i suszonych pomidorów.
liczba porcji: 2
składniki:
- 2 pojedyncze piersi kurczaka
- 4 kawałki suszonych pomidorów
- kulka mozzarelli
- 1 łyżka posiekanej bazylii
- sól morska, świeżo zmielony pieprz
przyrządzanie:
- Piersi z kurczaka delikatnie rozbijamy, solimy i pieprzymy z obu stron.
- Na połowie rozbitej piersi układamy pokrojone suszone pomidory naprzemiennie z kawałkami mozzarelli i bazylią Składamy na pół (możemy spiąć wykałaczką)
- Kurczaka przekładamy na patelnię i smażymy na złocisty kolor na dobrze rozgrzanym oleju.
- Smacznego!