Poznajemy przyprawy: Kurkuma

Specjalnie dla Was przygotowaliśmy nowy cykl, w którym będziemy prezentować przyprawy, ich właściwości i przykładowe danie z ich wykorzystaniem. Na pierwszy ogień – kurkuma!

zdjęcie: ww.fb.com/Modnystyl2013

 

Właściwości lecznicze

 

• Żółciotwórcze
• Bakteriobójcze
• Przeciwzapalne
• Antyoksydacyjne

 

Kurkuma jest łagodna dla układu pokarmowego, najczęściej działa pobudzając trawienie, czasami wiatropędnie. Ponadto, przyprawa ta redukuje cholesterol, a według najnowszych badań jest jedną z najlepszych substancji anty-rakowych. Kurkuma wyszukuje zakażone komórki, modyfikuje ich DNA, dzięki czemu doprowadza do ich zwalczania. Osoby, które jedzą spore ilości tej przyprawy rzadziej chorują na nowotwory.

 

Na kolejnej stronie dowiesz się więcej