Serwis internetowy, z którego korzystasz, używa plików cookies. Są to pliki instalowane w urządzeniach końcowych osób korzystających z serwisu, w celu administrowania serwisem, poprawy jakości świadczonych usług w tym dostosowania treści serwisu do preferencji użytkownika, utrzymania sesji użytkownika oraz dla celów statystycznych i targetowania behawioralnego reklamy (dostosowania treści reklamy do Twoich indywidualnych potrzeb). Informujemy, że istnieje możliwość określenia przez użytkownika serwisu warunków przechowywania lub uzyskiwania dostępu do informacji zawartych w plikach cookies za pomocą ustawień przeglądarki lub konfiguracji usługi. Szczegółowe informacje na ten temat dostępne są u producenta przeglądarki, u dostawcy usługi dostępu do Internetu oraz w Polityce prywatności plików cookies. ZAMKNIJ

Polecamy

Jak zrobić domowe burgery?

Jak zrobić domowe burgery?

Jak podgrzać mrożoną pizzę w piekarniku, żeby była pyszna?

Jak podgrzać mrożoną pizzę w piekarniku, żeby była pyszna?

Do jakich dań pasuje czerwone wino?

Do jakich dań pasuje czerwone wino?

Dieta przy Hashimoto

Dieta przy Hashimoto

Dlaczego dieta na Thermomix to rozwiązanie na miarę XXI wieku?

Dlaczego dieta na Thermomix to rozwiązanie na miarę XXI wieku?

Jak zdobyć uznanie najbardziej wymagających szefów kuchni, restauratorów i hotelarzy? Odpowiedź na to pytanie zna producent ryb i owoców morza, Fier Seafood. To marka, która w tydzień od pojawienia się na polskim rynku zanotowała rekordowe 1000 zamówień. Udany debiut to nie łut szczęścia, a efekt połączenia 25-letniego doświadczenia w hodowli i połowie oraz nowoczesnego modelu biznesowego.

Jak zdobyć uznanie najbardziej wymagających szefów kuchni, restauratorów i hotelarzy? Odpowiedź na to pytanie zna producent ryb i owoców morza, Fier Seafood. To marka, która w tydzień od pojawienia się na polskim rynku zanotowała rekordowe 1000 zamówień. Udany debiut to nie łut szczęścia, a efekt połączenia 25-letniego doświadczenia w hodowli i połowie oraz nowoczesnego modelu biznesowego.

W czym parzyć herbatę liściastą? 7 sposobów dla początkujących

W czym parzyć herbatę liściastą? 7 sposobów dla początkujących

Przepis na sernik z twarogiem z wiaderka i budyniem

Przepis na sernik z twarogiem z wiaderka i budyniem

Obieraczka do warzyw 6 w 1 – totalny hit dla gadżetomaniaków!

Obieraczka do warzyw 6 w 1 – totalny hit dla gadżetomaniaków!

Czy dieta wegetariańska jest zdrowa?

Czy dieta wegetariańska jest zdrowa?

W czym jest żelazo? Poznaj przyczyny niedoboru i nadmiaru tego pierwiastka

W czym jest żelazo? Poznaj przyczyny niedoboru i nadmiaru tego pierwiastka

Bistro Atrion — restauracja z cateringiem pełna smaku

Bistro Atrion — restauracja z cateringiem pełna smaku

System sprzedaży dla gastronomii – czym się kierować przy wyborze?

System sprzedaży dla gastronomii – czym się kierować przy wyborze?

Jak schudnąć bez efektu jojo?

Jak schudnąć bez efektu jojo?

Tunele zamrażalniczo-fluidyzacyjne – praktyczne wykorzystanie

Tunele zamrażalniczo-fluidyzacyjne – praktyczne wykorzystanie

Co zrobić z gotowanych ziemniaków? Sprawdź, jak oszczędnie i smacznie gotować

Co zrobić z gotowanych ziemniaków? Sprawdź, jak oszczędnie i smacznie gotować

Przystawki po turecku

Meze to potrawa lub zestaw dań podawanych jako przystawka. Tureckie meze słyną z pożywności i różnorodności składników. Faszerowane liście winogron, smażona cukinia w sosie jogurtowo-czosnkowym, czy wątróbki cielęce z cebulą i zieloną pietruszką to tylko niektóre z propozycji warszawskiej restauracji Maho.

Posiłek w restauracji zwykle zaczynamy od przystawki, traktując ją jedynie jako preludium do dalszej uczty. Warto wiedzieć, że w niektórych regionach kulinarnych, przekąski są równie sycące niczym dania główne. Popularne w kuchni tureckiej meze słyną z pożywności i różnorodności składników.

Tradycyjnego tureckiego posiłku nie można sobie wyobrazić bez przystawek. W Turcji istnieją nawet restauracje zwane meyhane, które specjalizują się wyłącznie w takich daniach. Meze to potrawy zarówno na zimno, jak i na ciepło, a ich skład zależy od wyobraźni przyrządzającego, dlatego nie ma tu ograniczeń i wykorzystuje się wszelkie dostępne składniki. Tureccy kucharze potrafią nawet z kilku prostych produktów skomponować nie lada przysmak.

Z założenia przystawki są to mniejsze dania, które mają tylko rozbudzić nasz apetyt i zachęcić do zamówienia większego posiłku. Jednak te tureckie są wyjątkowo treściwe, często wystarczają za cały obiad. W restauracji Maho możemy wybierać wśród kilkunastu rodzajów mniej lub bardziej złożonych meze. Wymienić tu można na przykład: dolma – faszerowane liście winogron, kozde patlican – smażoną cukinię w sosie jogurtowo-czosnkowym, arnavut cieri – wątróbki cielęce z cebulą i zieloną pietruszką, bądź bardziej wyrafinowane jak tereyada karides – czyli krewetki smażone na maśle z dodatkiem grzybów, pieprzu, chilli i czosnku. Oprócz smakowitych składników, posiłki te zachęcają również swoją ceną, jest to koszt od 10 do 35 zł.