Pyszna i zdrowa sałatka.
składniki:
- 8 buraków
- 375 ml octu winnego
- 12 dag cukru
- jabłko
- 4 jajka
- cebula
- 4 ogórki kiszone
- puszka kukurydzy
- 2 łyżki śmietany
- 3 łyżki majonezu
- pieprz
- sól
- cukier
przyrządzanie:
- Buraki umyj i gotuj 40 minut w osolonej wodzie. Ostudź i obierz.
- Ocet zagotuj z cukrem, polej nim buraczki, przykryj i odstaw na 30 minut.
- Odcedzone buraki, jajka ugotowane na twardo, jabłko, ogórki oraz cebulę pokrój w drobną kostkę.
- Dodaj odsączoną kukurydzę, wymieszaj z majonezem i śmietaną.
- Dopraw solą, pieprzem, cukrem.
