Pomysł na lekką, ale pożywną sałatkę? Proponujemy dodać do niej wędzonego łososia i gotowanego buraka. Witaminy i minerały zawarte w rybie i buraku zapewnią ci energię na cały dzień!
składniki:
200 g wędzonego łososia
1 burak
1 czerwona papryka
mix sałat
garść słonecznika
oliwa z oliwek
sól
pieprz
przyrządzanie:
1. Gotujemy buraka. Pamiętajmy, że buraki potrzebują około 1-2 godzin, aby były miękkie. Najlepiej zrobić to dzień wcześniej.
2. Paprykę kroimy w kostkę, a łososia w paseczki o długości ok. 3 cm.
3. Słonecznik prażymy na suchej patelni.
4. Do miski wrzucamy mix sałat i pozostałe składniki. Doprawiamy i polewamy oliwą z oliwek.