Pożywne placki z kurczaka, które zaskoczą każdego!
składniki:
- 1/2 kg piersi z kurczaka
- 2 jajka
- 1 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 cebula lub por biały
- 1 pęczek natki pietruszki
- 200 g pieczarek
- 1/4 szklanki oleju
- pieprz
- sól
- oregano
- papryka ostra
przyrządzanie:
- Piersi z kurczaka, paprykę i cebulę pokrój w drobną kostkę, pieczarki w cienkie plasterki. Dodaj jajka, mąkę ziemniaczaną i wlej olej, oraz posiekana natkę pietruszki. Dopraw do smaku.
- Wymieszaj wszystkie składniki i wstaw na kilka godzin do lodówki. Smaż jak racuszki na małym ogniu. Przed podaniem posyp drobno pokrojoną natką.
