Smaki jesieni: Risotto z szynką, dynią i kasztanami

Czas na smaki jesieni! Serwujemy risotto z waszą ulubioną szynką i jadalnymi kasztanami. Co powiecie na takie połączenie smaków?

[caption id="attachment_196626" align="aligncenter" width="715"] Ham and chestnuts risotto on white plate[/caption]

składniki:

• garść obranych kasztanów jadalnych
• 2×50 g masła
• połowa małej dyni
• 1 drobno posiekana duża cebula
• łodyga selera naciowego
• 300 g ryżu
• 1 kieliszek białego wytrawnego wina
• około 1 l warzywnego bulionu
• 1 pikantna papryczka
• 100 g szynki
• 50 g parmezanu
• zielona pietruszka

przyrządzanie:

Sprawdź nasz przepis!