Spaghetti z wieprzowiną i warzywami

Dodaj do klasycznego spaghetti bolognese porcję warzyw, a otrzymasz pyszny makaron z sosem mięsno-warzywnym. Idealny na obiad.

składniki:

• 40 dag  makaronu spaghetti
• 3 łyż-ki oliwy
• 2 marchewki pokrojonej w małą kostkę
• 1 łodyga pokrojona w małą kostkę selera naciowego
• 1 duża posiekana cebula
• 25 dag mielonej  wieprzowiny
• 2 rozgniecione ząbki czosnku
• sól i świeżo mielony pieprz
• 1,25 szklanki wytrawnego białego wina
• 1,25 szklanki pomidorów z puszki
• 1 szklanka bulionu
• 1,5 łyżeczki listków świeżego  tymianku
• spora szczypta startej gałki muszkatołowej
• 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
• świeżo starty  parmezan

przyrządzanie:

Sprawdź przepis na następnej stronie!