Na patelni podsmaż cebulkę. Połącz wszystkie składniki i wyrabiaj ciasto, aż zacznie odchodzić od naczynia. Gotowe ciasto musi mieć konsystencję plasteliny. Połóż je w ciepłym miejscu, wysmaruj oliwą z oliwek i odstaw do wyrośnięcia na około godzinę. Po tym czasie ...
Prosty chleb wiejski
Mąkę, drożdże, masło, sól, oliwę z oliwek mieszamy ze sobą. Następnie stopniowo dodajemy wodę. Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia na około 2 godziny. Po tym czasie formujemy kulę i nacinamy znak X. Posypujemy mąką i ponownie odstawiamy do wyrośnięcia na 1 ...
DOMOWE MASŁO – jak zrobić?
Chłodną śmietanę miksujemy na wolnych obrotach. Po kilku minutach uzyskamy bitą śmietanę. Po kolejnych minutach powstanie masło. Oddzielamy maślankę od masła. SMACZNEGO! ZOBACZ TEŻ: Domowy burger
Chrupiąca bagietka z makiem i cebulką
Cebulkę pokroić i zeszklić na oliwie z oliwek. Mąkę wymieszać z drożdżami i suchymi składnikami. Stopniowo dolewać wody, a na końcu dodać cebulkę i oliwę z patelni. Zagnieść ciasto i odłożyć do wyrośnięcia na około 1 godzinę. Formować bagietki, ułożyć ...
Łatwy przepis na domowy chleb razowy
Mąkę przesiewamy do dużej miski, dodajemy sól, pokruszone drożdże i wszystko mieszamy łyżką. Wlewamy wodę i mieszamy. Miskę z ciastem przykrywamy folią i odstawiamy do wyrośnięcia na około 14 godzin. Na blacie kuchennym kładziemy czystą ściereczkę kuchenną, oprószamy ją mąką razową i kładziemy ...
Chlebek bananowy
Piekarnik rozgrzej do 180°C. Naczynie do pieczenia o wymiarach 25 cm × 35 cm natrzyj masłem i oprósz mąką. Masło ubi- jaj razem z cukrem, aż zrobi się jasne i puszyste ( ja używam do tego miksera, ale drewniana łyżka ...
Ciabatta z oliwkami i suszonymi pomidorami
Pomidory i oliwki drobno siekamy. Mieszamy ze sobą wszystkie składniki aż powstanie dosyć klejąca masa. Ciasto przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy na noc do lodówki. Po upływie tego czasu formujemy z ciasta bagietkę. Układamy bagietkę na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. ...
Domowy chlebek z bakaliami
W misce połącz miód, ciepłą wodę i drożdże. Odstaw na kilka minut do spienienia. Dodaj obie maki, sól, cynamon, skórkę z pomarańczy i jajko. Wyrabiaj ciasto przez ok. 10 minut, ma być elastyczne i odrobinę kleiste. Miskę przykryj folią spożywczą i odstaw ...
Zamiast chleba: chrupiąca focaccia
Do miski wrzucamy wszystkie składniki na ciasto drożdżowe: mąkę, drożdże, wodę, oliwę i przyprawy. Ugniatamy ciasto. Do drugiej miski wlewamy łyżeczkę oliwy i przekładamy ugniecione ciasto. Przykrywamy je wilgotną ściereczką i czekamy około 2 godzin, aż urośnie. Po dwóch godzinach, gotowe ...
Domowe bułeczki z oliwkami i suszonymi pomidorami
Drożdże rozpuszczamy w 3 łyżkach mleka z dodatkiem łyżki mąki – odstawiamy do wyrośnięcia. Rozpuszczone masło mieszamy z mlekiem. Oliwki i pomidory kroimy w małą kosteczkę Mąkę mieszamy z solą, dodajemy masło z mlekiem, pokrojone dodatki, zioła, przeciśnięty przez praskę ...