ziemniaki myjemy, ale nie obieramy. Kroimy w ćwiartki. Gotujemy w osolonej wodzie przez 10 minut. Cebulę obieramy i kroimy w pióra. Czosnek obieramy i siekamy. Masło roztapiamy na patelni, dodajemy odrobinę czosnku granulowanego. Ziemniaki wkładamy do naczynia żaroodpornego i polewamy ...
Pieczone warzywa z tymiankiem
Warzywa umyć i pokroić w talarki. Pieczarki pokroić i dodać do warzyw. Całość ułożyć w naczyniu żaroodpornym, skropić oliwą z oliwek i posypać tymiankiem suszonym. Dodać pokrojoną cebulę i czosnek. Piec przez około 40 minut w 180 stopniach. Podawać z ...
Grillowana wieprzowina w ziołach z puree ziemniaczanym
MIĘSO: 1. Wyciskamy sok z grejfruta i łączymy go z resztą składników marynaty. 2. Smarujemy kotlety marynatą i wkładamy do lodówki na około 2 godziny. 3. Grillujemy na ruszcie lub specjalnej patelni przez około 15 minut z obu stron. 4. ...
Purée z koperkiem
Obierz ziemniaki ze skórki i przepuść przez maszynkę do mielenia lub przez praskę. Wlej stopione masło i śmietanę. Dodaj koperek i wymieszaj. Dodaj do smaku sól i utrzyj na gładką masę. SMACZNEGO! Zobacz też: Pieczone nacinane ziemniaki z boczkiem ...
Pieczone ziemniaczki z cebulą i świeżymi ziołami
Ziemniaki myjemy i kroimy w plastry lub łódeczki. W osobnym naczyniu mieszamy oliwę z oliwek z posiekanymi ziołami. Ziemniaki prószymy solą i pieprzem, a następnie polewamy marynatą. Na wierzch posypujemy posiekaną cebulką. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ...
Kremowa zupa ziemniaczana ze szczypiorkiem
1. Kroimy drobno warzywa i na kostce rosołowej gotujemy je aż będą miękkie. 2. Cebulę szklimy na maśle. 3. Dodajemy do warzyw. 4. Całość blendujemy na aksamitny krem i dodajemy przyprawy. 5. Serwujemy z pokrojonym szczypiorkiem. ZOBACZ TEŻ: Nadziewane ...
Pomysł na hiszpańską przystawkę: patatas bravas
Myjemy ziemniaki i gotujemy w osolonej wodzie na półtwardo. Ugotowane ziemniaki kroimy w grubą kostkę. Rozgrzewamy oliwę na patelni,na którą wrzucamy pokrojone ziemniaki. Przygotowujemy pastę: koncentrat, przyprawy i czosnek mieszamy. Taką pastę dodajemy do ziemniaków. Smażymy ziemniaki od czasu do czasu ...
Tarta ziemniaczana z cebulką
3 ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. 1 ziemniaka pozostawiamy surowego do ozdoby. Na patelni podsmażamy boczek oraz cebulkę. Dodajemy 2 łyżki masła. Do ugotowanych ziemniaków dodajemy starty na tarce ser i ubijamy. Dodajemy pieprz i sól. Formę smarujemy ...
Krokiety staropolskie
Ziemniaki ugotować, ostudzić i zemleć w maszynce. Dodać pokrajaną i zarumienioną cebulę, trochę tartej bułki, 2 jaja, mąkę oraz ugotowane i posiekane grzyby. Masę przyprawić i dokładnie wyrobić. Formować podłużne wałeczki, maczać je w roztrzepanym jajku, panierować w tartej bułce ...
Zapiekanka z brukselką i ziemniakami
Brukselkę obieramy z zewnętrznych liści, po czym gląb nacinamy na krzyż. Gotujemy w osolonym wrzątku przez około 5 minut. Posiekaną cebulę szklimy na oleju. Ziemniaki kroimy w kawałki. Mleko i śmietanę mieszamy podgrzewając na małym ogniu. Dodajemy w trakcie: pokrojone ...