Tagliatelle z pesto bazyliowym

Tradycyjne, włoskie pesto w połączeniu z makaron. Szybki, wegetariański obiad. 

składniki:

• 400 g makaronu 
• 2 szklanki liści bazylii
• 1/3 szklanki łuskanych orzechów piniowych
• 1 ząbek czosnku
• 1/3 szklanki oliwy z oliwek
• sól, pieprz
• 3 łyżki sera startego

przyrządzanie:

• Makaron ugotować,
• Liście bazylii i orzechy wraz z czosnkiem i oliwą dokłdnie zmiksować, aby powstała jednorodna masa. Doprawić solą i pieprzem.
• Podgrzać wraz z odsączonym makaronem i przed podaniem każda porcję posypać serem.