Wege przekąska: tofu w panierce

To świetna przekąska dla wegetarian! Smażone tofu w ziołowej panierce podane z tartym parmezanem. Co wy na to?

składniki:

• 300 g tofu
• 1 jajko
• mąka ziemniaczana
• 2 utarte ząbki czosnku
• 2 cm utartego korzenia imbiru
• zioła prowansalskie
• 2 dymki
• parmezan

przyrządzanie:

1. Tofu odcisnąć z nadmiaru wody.
2. Pokroić w grubą kostkę, panierować w mące i roztrzepanym jajku oraz ziołach prowansalskich.
3. Usmażyć na gorącym oleju.
4. Dymkę pokroić w paseczki. Na patelni zeszklić czosnek, imbir i dymkę, dodać tofu.
5. Podawać z posypanym parmezanem.

 

 

 

SPRAWDŹ PRZEPIS NA : JAJECZNICĘ PO MEKSYKAŃSKU >>>