Wegetariańskie kotlety z ziemniaków i sera żółtego

Wegetariańskie i pyszne kotlety z ziemniaków i sera żółtego. Robią się w mig!   

składniki:

• około pół kilograma ugotowanych ziemniaków, mogą być wczorajsze
• Jajko 1 szt.
• garść dowolnej zieleniny
• Ser żółty 50 g.
• Bułka tarta do obtoczenia
• Szczypta gałki muszkatołowej

przyrządzanie:

• Obrane ziemniaki ugotować z solą, a następnie rozbić tłuczkiem na gładko
• Ser pokroić w drobną kostkę
• Zieleninę posiekać na drobno
• Do większej miseczki wrzucić ziemniaki i wszystkie składniki, doprawić solą pieprzem
• Całość wymieszać i uformować kotlety, obtoczyć w bułce tartej.
• Następnie smażyć z obu stron na złoty kolor.