ZUPA DNIA: cukinia –> ziemniaki –> czosnek

Oto zupa dnia! Takie proste składniki, a tak genialny smak. To zasługa domowego wywaru z warzyw. 

składniki:

• 1 litr wywaru z warzyw
• 1 cukinia
• 2 ziemniaki
• 4 ząbki czosnku
• olej
• suszone zioła
• sól
• pieprz

przyrządzanie:

• W bulionie gotuję ziemniaka, aż będzie miękki,
• W tym czasie siekam cebulę, podsmażam na oleju, dodaję obraną i pokrojoną w plastry cukinię, a następnie czosnek. Całość smażę około 7 minut, dodaję suszone zioła i przekładam do bulionu z ugotowanym ziemniakiem.
• Wszystko gotuję jeszcze około 5 minut.
• Miksuję, doprawiam solą i pieprzem.