Uwielbiamy aksamitne zupy krem! Dziś przedstawiamy przepis na krem z porów i ziemniaków. Jest wyrazisty w smaku i delikatny w swojej konsystencji.
składniki:
- 40 g masła
- 3 duże pory
- 1 cebula
- 350 g ziemniaków
- 800 ml bulionu warzywnego
- 1 łyżka oliwy
przyrządzanie:
1. Pory czyścimy i kroimy na plasterki. Ziemniaki obieramy i kroimy.
2. W dużym szerokim garnku roztapiamy masło, dodajemy pory, ziemniaki i cebulę. Podgrzewamy na średnim ogniu przez około 2 – 3 minuty aż warzywa nieco zmiękną.
3.Zwiększamy ogień, wlewamy bulion. Gotujemy przez około 15 minut.
4. Solimy, dodajemy oliwę i miksujemy na gładki krem.