Ciekawa wersja zupy pomidorowej.
składniki:
- 50 dag mielonego mięsa
- 3 marchewki
- 10 dag ryżu
- 1 l soku pomidorowego
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 l bulionu
- pieprz, sól
- ostra papryka w proszku
- olej
- śmietana
- natka pietruszki
przyrządzanie:
- Cebulę pokrój w kostkę i zeszklij na oleju.
- Dodaj drobno posiekany czosnek, po chwili mielone mięso, oraz pieprz, sól i paprykę.
- Smaż na średnim ogniu, mieszając.
- Przygotuj litr bulionu, dodaj sol pomidorowy i zagotuj.
- Dodaj usmażone mięso, starta marchewkę i ryż. Gotuj aż będzie miękki.
- Na koniec dolej śmietanę i wsyp posiekaną natkę pietruszki.
