Zupa serowo- szpinakowa

Kremowa, serowo- szpinakowa zupka. Idealna na rozgrzewkę, porcja zdrowia dla całej rodziny. 

składniki:

• 1,5-2 litra czystego rosołu
• paczka mrożonego szpinaku
• 100 g serka topionego bez dodatków
• duży ząbek czosnku
• 150 g chudego boczku wędzonego
• 2 łyżki śmietany 18%
• sól
• pieprz
• grzanki

przyrządzanie:

Rosół podgrzać, wrzucić szpinak i gotować kilka minut. Dodać serek topiony, mieszając gotować aż się rozpuści a następnie zmiksować blenderem na krem. Dodać rozdrobniony czosnek, przyprawić. Boczek pokroić w kostkę i usmażyć. Zupę zabielić śmietaną. Podawać z boczkiem i grzankami. Do smaku można posypać natką.