Do rondelka wsadzamy pokrojone w kostkę masło, wodę, mleko, sól i cukier. Doprowadzamy do wrzenia. Rondelek zdejmujemy z ognia i od razu dosypujemy do niego mąkę. Mieszamy, aż ciasto będzie gładkie. Rondelek z ciastem ponownie stawiamy na ogniu i mieszamy ...
Archiwa miesięczne: luty 2015
Ciasto dyniowo-orzechowe
Utrzyj żółtka z cukrem, dodaj olej, startą skórkę z pomarańczy, sok i dynię. Wszystko dokładnie wymieszaj. W drugim naczyniu wymieszaj suche składniki i połącz z mokrymi. Białka ubij na sztywną pianę i dodaj do masy. Gotową masę wlej do brytfanki, ...
Oponki z białym serem
Mąkę przesiej, dodaj rozdrobniony ser, żółtka, cukier, śmietanę, sodę i ocet. Wszystko wymieszaj i zagnieć na ciasto. Następnie rozwałkuj na grubość około 1,5 cm. Za pomocą szklanki wytnij kółka i zrób dziurki. Oponki wrzuć na gorący tłuszcz i smaż na ...
Łosoś ze szpinakiem w cieście francuskim PALCE LIZAĆ!
Przygotowanie dania dzielimy na 2 etapy : 1 etap – FARSZ Na patelni rozgrzewamy oliwę , dodajemy 3 ząbki wyciśniętego czosnku, pokrojoną cebulę i szpinak. Podsmażamy na wolnym ogniu często mieszając. Gdy szpinak zmniejszy swoją objętość dodajemy suszone pomidory, doprawiamy ...
Serduszkowe pierniczki
Przesiej mąkę i dodaj ciepły, rozpuszczony miód. Dodaj cukier, sodę, przyprawę do piernika oraz masło i jajko. Wszystko dokładnie zagniataj i stopniowo dolewaj mleko. Ciasto powinno być zwarte i gładkie. Następnie rozwałkuj ciasto na grubość 1 cm. Wykrój serduszka i ...
Pierogi z mięsem i suszonymi pomidorami
Do miski z gorącą wodą wlewamy olej i wsypujemy pół łyżeczki soli (woda powinna być gorąca, ale nie wrząca). Do miski dodajemy następnie przesianą mąkę i zagniatamy na gładkie ciasto. Ciasto odstawiamy na około 20 minut i przykrywamy je szczelnie ...
Zupa zacierkowa
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na małe kawałki. Marchewkę, pietruszkę, seler myjemy, obieramy i kroimy w małą kosteczkę. Umyty por kroimy w krążki. Do garnka wrzucamy ziemniaki, marchewkę, pietruszkę, seler, por oraz groszek. Dodajemy kostki rosołowe, liść laurowy i zalewamy ...
Zupa ziemniaczana z pulpecikami mięsnymi
Wszystkie warzywa myjemy i kroimy w kostkę. Umyte i pokrojone ziemniaki zalewamy wodą (około 2 litry) dodajemy kostkę rosołową. Cebulę podsmażamy na maśle, dodajemy po chwili pokrojony seler i marchewkę, smażymy 1-2 minuty. Warzywa z patelni dodajemy do ziemniaków. Gotujemy ...
7 plusów diety WEGAŃSKIEJ!
W ostatnim czasie pojawia się coraz więcej sklepów z wegańskimi produktami oraz knajp z bezmięsnym menu. Dzieje się tak zapewne dlatego, że coraz więcej osób decyduje się wyeliminować ze swojej diety mięso i inne produkty odzwierzęce. Jest to naprawdę dobry ...
Chleb żytni z miodem i sezamem
Dwa rodzaje mąki przesiej, dodaj sól, zaczyn i wodę. Wszystko wymieszaj. Dodaj ziarna sezamu i miód. Ciasto musi być sprężyste i lepkie. Przełóż je do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (3 ...















