Cebulę kroimy na dość grube plastry i rozdzielamy ją na pojedyncze krążki. Wrzucamy na chwilę do ciepłej wody (dzięki temu oddzielą się błonki) Mąkę przesiewamy do miski, mieszamy z solą, pieprzem i curry. Odsypujemy dwie łyżeczki na talerzyk. Do reszty ...
Archiwa miesięczne: luty 2015
Wygraj książkę z przepisami Julie Schwob – ,,Tajskie smaki”
Kuchnia tajska jest najzdrowsza, najbardziej zróżnicowana, najsmaczniejsza i jednocześnie najmniej skomplikowana. Już teraz możesz wygrać jedną z pięciu książek ,,Tajskie smaki” i poznać więcej tajemnic kuchni orientalnej! Jak zgarnąć jedną z pięciu książek? Aby otrzymać książkę “Tajskie ...
Pieczony kurczak z miodem, cytryną i rozmarynem
Do soku z cytryny dodajemy olej, miód, sól, pieprz, paprykę i posiekany rozmaryn (lub pietruszkę). Wszystko energicznie mieszamy i odstawiamy na około 10 minut. W tym czasie myjemy kurczaka i osuszamy go ręcznikiem papierowym. Następnie nacieramy go marynatą i dodajemy ...
Makaron z oliwą, cytryną i pietruszką
Makaron gotujemy minutę krócej niż polecono w instrukcji. Po gotowaniu napełniamy 1/3 szklanki wody. Odcedzony makaron pozostawiamy w garnku. Dodajemy do niego sok z 1/2 cytryny, oliwę, chili, imbir, przeciśnięty przez praskę czosnek, wodę pozostałą z gotowania makaronu i łyżkę ...
Najprostszy przepis na ciasteczka kokosowe
Masło i cukier ubij na puszystą pianę. Dodaj jajko, przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko wymieszaj i dodaj wiórki. Ciasto powinno być bardzo gęste. Następnie formuj ciasteczka. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do ...
Zapiekanka makaronowa w sosie pomidorowym
Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu tak, aby był al dente. Cebulę kroimy w kosteczkę, czosnek siekamy i razem szklimy na rozgrzanym oleju. Wrzucamy pokrojony na plasterki boczek. Smażymy około 1-2 minuty na niewielkim ogniu. Na patelnię dorzucamy pomidory ...
Roladki z boczku, koziego sera i szpinaku
Zieleninkę dokładnie myjemy, suszymy i układamy na talerzach. Ser kroimy na 8 podłużnych kawałków. W każdy kawałek sera staramy się delikatnie wbić po dwa listki szpinaku. Na plasterki boczku kładziemy kawałki koziego sera ze szpinakiem i dokładnie je owijamy mięsem. ...
Tortellini zapiekane pod serową pierzynką
Tortellini gotujemy minutę krócej niż na opakowaniu. Cebulę kroimy w kosteczkę, boczek na troszeczkę większe kawałki, ząbek czosnku bardzo drobno siekamy – wszystko razem podsmażamy na rozgrzanej oliwie. Żaroodporne naczynie nacieramy od wewnątrz oliwą. Wykładamy ugotowane tortellini. Ser żółty ścieramy ...
Tom Ka Gai – tajska zupa z kurczakiem i mlekiem kokosowym
Pokrój kurczaka na cienkie paski. Podgrzej oliwę i podsmaż kurczaka przez około 4 minuty. Mleko kokosowe z wodą doprowadź do wrzenia. Dodaj wszystkie przyprawy i sok z limonki. Dodaj kurczaka i gotuj jeszcze przez 10 minut. Podawaj z cebulką i ...
Chleb żytni z orzechami i morelami
Mąkę przesiej z solą, dodaj zaczyn, wodę, orzechy i morele. Wymieszaj łyżką. Wszystko wyrób na gładkie i gęste ciasto. Przełóż do formy, przykryj ściereczką i odłóż do wyrośnięcia na 4 – 6 godzin. Piecz w temperaturze 200 stopni przez około ...















