Wok czyli idealne naczynie do duszenia, gotowania i smażenia potraw. Odkryj w jaki sposób przygotujesz w nim ulubione dania!
FRYTOWANIE
Następna metoda zwana jest deep-fry, czyli smażenie na głębokim oleju. Są dwie metody frytowania: smażenie na wolnym ogniu i smażenie szybkie, na dużym ogniu. Pierwsze trwa nawet 15 minut, a drugie kilkanaście sekund. Chińczycy na głębokim ogniu smażą kawałki produktów w cieście. Frytowanie wykorzystuje się, aby nadać chrupkości składnikom.
