Ciasteczka owsiane z dodatkiem suszonych owoców i dojrzałych bananów z powodzeniem mogą być nazywane "śniadaniowymi ciasteczkami". Są zdrowe, smaczne i doskonale smakują w towarzystwie szklanki mleka lub z masłem orzechowym.
składniki:
- 3 dojrzałe banany
- 2 szklanki płatków owsianych
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- 1/2 szklanki suszonych owoców (truskawki, morele, daktylowce, żurawina)
- Kilka migdałów
przyrządzanie:
- Rozgrzać piekarnik do 175°C.
- W dużej misce rozgnieść banany na papkę.
- Dodać płatki owsiane, olej, cukier wanilinowy, suszone owoce i migdały, dobrze wymieszać i odstawić na 15 minut.
- Z masy uformować ciasteczka i rozłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piec przez około 20 minut, do złotego koloru.