Jak zrobić domowe konfitury truskawkowe?

Sezon truskawkowy rządzi! Podajemy zatem nasz sprawdzony przepis na pyszne przetwory z truskawek. 

składniki:
4 kg truskawek 1 i 1/2 kg cukru

przyrządzanie:

• Truskawki myjemy, usuwamy szypułki i wkładamy do dużego garnka. Całość zasypujemy cukrem.
• Odstawiamy na kilka godzin, aż puści sok z owoców.
• Po tym czasie podgrzewamy na gazie i gotujemy na małym ogniu przez 30 minut.
• Następnie odstawiamy je do kolejnego dnia.
• Następnego dnia smażymy owoce na patelni, aż zrobią się szkliste.
• Wrzące konfitury przekładamy do słoików i zakręcamy.
• Słoiczki stawiamy wieczkiem do góry i przykrywamy ściereczką. Pozostawiamy na kilka godzin.

 

ZOBACZ TEŻ: Tiramisu z truskawkami