Jak wynika z raportu ONZ „The State of World Fisheries and Aquaculture 2022” światowa produkcja ryb i owoców morza sięga rekordowo wysokich poziomów. Ten sektor będzie coraz istotniejszy w kontekście dostarczania żywności – ze względu na jego odnawialność i niskoemisyjność.1000 ...

Początek przygody z herbatą liściastą może być przytłaczający. Ilość metod parzenia, precyzyjne temperatury wody podawane z dokładnością do stopnia Celsjusza, egzotyczne nazwy takie jak gaiwan, shiboridashi czy gongdaobei… Ale nie martw się, nie potrzebujesz ani drogich gadżetów, ani skomplikowanych narzędzi, ...

Jeśli jesteś miłośnikiem kuchni i lubisz wypróbować nowe gadżety, to koniecznie musisz poznać obieraczkę do warzyw 6 w 1 marki Borner. Ta niezwykła obieraczka to totalny hit wśród kuchennych gadżetów, które ułatwią Ci pracę w kuchni i sprawią, że przygotowanie ...

Ludzie mają różne preferencje żywieniowe i z wyboru lub z powodu określonych chorób albo przekonań. Są też nawyki żywieniowe, wyniesione z domu lub nabyte z czasem, które sprawiają, że ludzie chętniej wybierają określony rodzaj pokarmów, przekładając go nad inne. W ...

Żelazo to pierwiastek, bez którego nie jest możliwe sprawne działanie układu krwionośnego człowieka i wielu narządów wewnętrznych. Zobacz, do czego prowadzi niedobór tego minerału. Sprawdź, czy możliwe jest jego przedawkowanie. Dowiedz się, w jakich produktach spożywczych jest najwięcej żelaza. Po ...

Bistro Atrion w Tychach to restauracja idealna dla każdego o każdej porze. Znajduje się na terenach przemysłowych w Tychach na ulicy Towarowej 23 i jest jedną z nielicznych restauracji na tym terenie. Oprócz dogodnej lokalizacji, Bistro może pochwalić się rozmaitą ...

System sprzedaży dla gastronomii ma za zadanie usprawnić funkcjonowanie lokalu gastronomicznego. Jak działa taki system? Jakie są jego najważniejsze elementy, na które warto zwrócić uwagę przy wyborze? Co zyskuje restauracja dzięki systemowi sprzedaży? Podpowiadamy! Elementy wchodzące w skład systemu sprzedaży ...

Każdy chce dobrze wyglądać i czuć się we własnym ciele, ale decyzja o odchudzaniu często jest podejmowana niedługo przed jakimś konkretnym wydarzeniem, np. przed weselem. Sporo osób zabiera się też do pracy nad sylwetką, gdy zbliża się lato. Takie sytuacje ...

Od wieków niska temperatura jest wykorzystywana do utrwalenia żywności. W miarę rozwoju technologii uzyskiwano coraz bardziej efektywne metody przedłużania świeżości produktów spożywczych. Obecnie jednymi z najbardziej skutecznych urządzeń są tunele zamrażalniczo-fluidyzacyjne. Na czym dokładnie polega metoda fluidyzacyjna i w jaki ...

Co można zrobić z ziemniaków? Jak zużyć te z poprzedniego dnia? Sprawdź nasze propozycje!