Sezam podprażyć na złoto na suchej patelni, odstawić. Cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę. W garnku rozgrzać olej i wrzucić cebulę, po chwili czosnek i smażyć przez chwilę. Do garnka dodać różyczki brokuła i wszystko zalać bulionem. Gotować aż ...
Kulinaria – znajdziesz tu przepisy kulinarne, ciekawostki kulinarne i wiele innych. Serwis dla wszystkich których pasją jest gotowanie z przepisów książki kucharskiej oraz kuchnia polska i światowa.
15 przydatnych narzędzi w kuchni, o których nigdy nie wiedziałaś!
Czy zdarza Ci się ugotować zbyt wiele makaronu spaghetti? Nie martw się, ten problem dotyczy większości z nas. Na szczęście istnieją sprytne gadżety kuchenne, które poradzą sobie z każdym wyzwaniem. Zobacz listę inteligentnych narzędzi, dzięki którym jeszcze bardziej pokochasz gotowanie! ...
Domowa nalewka z jabłek
Przekrojone jabłka (wraz z pestkami) wrzuć do dużego słoika. Dodaj pokrojoną laskę cynamonu, goździki, wanilię i cukier (jak ktoś woli można dodać także kardamon) Zalej ciepłą wodą i spirytusem Trzymaj 6 tygodni (po miesiącu nalewka jest już gotowa, ale im ...
Mini marchewki z masłem musztardowym i ziołami
Rozgrzać piekarnik do 230°C. Marchewki umyć, rozłożyć na blasze i skropić oliwą z oliwek. Posypać solą i pieprzem. Piec około 15 minut, aż marchewki będą miękkie. Wyjąć z piekarnika i odstawić. Posiekać świeże zioła. Masło roztopić na patelni. Do masła dodać ...
Tort mocno czekoladowy z kremem Baileys
Ciasto: Czekoladę i kakao rozpuścić we wrzątku i odstawić na około 10 minut do przestudzenia. W tym czasie połączyć suche składniki i przesiać przez sito. W misce zmiksować cukier z jajkami i rozpuszczonym masłem do uzyskania puszystej masy. Następnie wlewać ...
Bagietki idealne
Masło i cukier rozpuścić w gorącym mleku, następnie dodać letnią wodę, dokładnie wymieszać. Mąkę przesiać, dodać drożdże, wymieszać, następnie dodać sól i ponownie wymieszać. Do dużej miski przelać płynne składniki i powoli dodawać suche składniki cały czas mieszając, najlepiej mikserem. ...
Pieczone papryki, nadziewane pomidorami cherry, fetą i tymiankiem
Rozgrzać piekarnik do 200°C. Przekroić papryki na pół i wyciągnąć gniazda z nasionami. Pomidory i ser feta zmieszać z tymiankiem, bazylią i pieprzem. Wypełnić papryki nadzieniem. Skropić każdą połówkę kilkoma kroplami oliwy z oliwek. papryki włożyć do naczynia żaroodpornego i ...
Krem z kalafiora na mleku kokosowym
Z kalafiora wycinamy same różyczki (twarde nówki można wykorzystać do bulionu) Następnie należy sparzyć różyczki w osolonej wodzie. Różyczki blanszujemy przez kilka minut. Do drugiego garnka wlewamy mleko i rozkrojona laskę wanilii i podgrzewamy. Zblanszowany kalafior odcedzamy i przekładamy do ...
Sos z kiszonych ogórków
Ogórki kiszone obrać, a następnie pokroić . Do ogórków dodać szalotki i podsmażyć na oleju z masłem. Wlać rosół i śmietanę. Gotować do momentu odparowania wody. Doprawić do smaku i posypać koperkiem.
Bruschetta po włosku
Przekroić pomidory wzdłuż na pół. Posiekać czosnek i podsmażyć na oliwie z oliwek. Następnie przełożyć czosnek wraz z oliwą do miski i pozostawić do ostygnięcia. Pokroić w paski liście bazylii. Dodać pomidory do miski z czosnkiem, wlać odrobinę octu balsamicznego, ...















