Mocno czekoladowe ciasto z rumem

Obłędnie czekoladowe ciasto z rumem zaspokoi nawet największego maniaka czekolady. Jest gęste, słodkie i cudownie pachnie. Sami spróbujcie! 

składniki:

• 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
• 200 g masła
• tabliczka gorzkiej czekolady (70% kakao)
• 120 ml wody
• 1 szklanka mąki pszennej
• Szczypta sody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 szklanka brązowego cukru
• 3 jajka
• 80 ml śmietany 12%
• 4 łyżki rumu

przyrządzanie:

• Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Dodajemy kawę, wodę i roztopione masło. Wszystko mieszamy i odstawiamy do ostudzenia.
• Mąkę przesiewamy z sodą, proszkiem do pieczenia i brązowym cukrem.
• Jajka ubijamy ze śmietaną, a następnie dodajemy do mąki.
• Do masy dodajemy ostudzoną masę czekoladową i rum.
• Wszystko mieszamy na gładką masę i przelewamy do foremki wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia.
• Pieczemy w temperaturze 140 stopni przez  1,5 godziny.

 

ZOBACZ: Pancakes z jogurtem greckim i bananami