Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu tak, aby był al dente. Cebulę kroimy w kosteczkę, czosnek siekamy i razem szklimy na rozgrzanym oleju. Wrzucamy pokrojony na plasterki boczek. Smażymy około 1-2 minuty na niewielkim ogniu. Na patelnię dorzucamy pomidory ...
Nowości
Roladki z boczku, koziego sera i szpinaku
Zieleninkę dokładnie myjemy, suszymy i układamy na talerzach. Ser kroimy na 8 podłużnych kawałków. W każdy kawałek sera staramy się delikatnie wbić po dwa listki szpinaku. Na plasterki boczku kładziemy kawałki koziego sera ze szpinakiem i dokładnie je owijamy mięsem. ...
Tortellini zapiekane pod serową pierzynką
Tortellini gotujemy minutę krócej niż na opakowaniu. Cebulę kroimy w kosteczkę, boczek na troszeczkę większe kawałki, ząbek czosnku bardzo drobno siekamy – wszystko razem podsmażamy na rozgrzanej oliwie. Żaroodporne naczynie nacieramy od wewnątrz oliwą. Wykładamy ugotowane tortellini. Ser żółty ścieramy ...
Tom Ka Gai – tajska zupa z kurczakiem i mlekiem kokosowym
Pokrój kurczaka na cienkie paski. Podgrzej oliwę i podsmaż kurczaka przez około 4 minuty. Mleko kokosowe z wodą doprowadź do wrzenia. Dodaj wszystkie przyprawy i sok z limonki. Dodaj kurczaka i gotuj jeszcze przez 10 minut. Podawaj z cebulką i ...
Chleb żytni z orzechami i morelami
Mąkę przesiej z solą, dodaj zaczyn, wodę, orzechy i morele. Wymieszaj łyżką. Wszystko wyrób na gładkie i gęste ciasto. Przełóż do formy, przykryj ściereczką i odłóż do wyrośnięcia na 4 – 6 godzin. Piecz w temperaturze 200 stopni przez około ...
Zdrowe i egzotyczne śniadanie
W przypadku owoców świeżych – myjemy je. Brzoskwinie i ananasa kroimy w kosteczkę. Jogurt mieszamy z wiórkami kokosowymi. Orzechy podprażamy na patelni. W kieliszku/salaterce kolejno wykładamy warstwy: brzoskwinie, jogurt, ananas, jogurt, orzechy. Smacznego! Zobacz też przepis na: Proste Tiramisu ...
Prosty przepis na: Ziemniaki nadziewane papryką i koperkiem
Ziemniaki obieramy i myjemy. Wycinamy na ich wierzchu „ząbki”, w które powkładamy dodatki. Paprykę myjemy i kroimy na małą kosteczkę. ¼ przygotowanego masła (potrzebne nam było ¼ kostki) kroimy na drobne kawałeczki i umieszczamy w przygotowanych wgłębieniach ziemniaka. 1 ząbek ...
Muffinki z płatkami migdałów
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy jajko, cukier, mleko, Wszystko miksujemy, dodajemy uprażone płatki migdałów . Ciasto wkładamy do natłuszczonych foremek. Pieczemy w temperaturze 190 stopni przez 15-20 minut. W tym czasie przygotujemy polewę. Cukier puder mieszamy z sokiem ...
Ślimaczki z makiem
Mąkę przesiać, dodać drożdże, jedno jajko, mleko, sól, cukier i rozpuszczone masło. Wszystko wymieszać i wyrobić elastyczne ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około 2 godziny. Po tym czasie rozwałkować ciasto, wysmarować masą makową i zawinąć w roladę. ...
Kuchnia orientalna – „Tajskie smaki”
Kwaśny, słodki, słony, gorzki i ostry. Właśnie te pięć smaków uważa się za tajemnicę tajskich potraw – najbardziej oryginalnych na świecie. Ściśle strzeżone receptury są największą zagadką dla smakoszy tej kuchni. W książce „Tajskie smaki” możemy je poznać. ...
Koktajl ananasowo-kokosowy
Do blendera przekładamy miąższ z kokosa – miksujemy. Ananasa obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Kawałki ananasa dorzucamy do blendera, dodajemy kostki lodu (opcjonalnie), miód i mleko – miksujemy. Przelewamy do szklanek/kieliszków i dekorujemy wiórkami kokosowymi. Zobacz też przepis ...
Lekkie i chrupiące gofry
Gofrownicę rozgrzewamy. Do miski wsypujemy wszystkie składniki oprócz białek – miksujemy na gładką masę. Białka ubijmy na sztywną pianę i bardzo delikatnie łączymy z ciastem. Pieczemy w gofrownicy około 2-3 minuty (do uzyskania rumianego koloru). Studzimy na kratce i podajemy ...
Krewetki po tajsku w sosie pomarańczowym
Krewetki obrać z pancerzy i oczyścić. Pokroić czosnek, cebulę i podsmażyć na oleju. Dodać imbir i krewetki. Smażyć przez kilka minut. Sok z pomarańczy połączyć z sokiem z limonki. dodać cukier i mąkę ziemniaczaną. Wlać na patelnie i podgrzewać wraz ...
Twarożek z pomidorami i ziołami
Twarożek dobrze rozgnieć widelcem. Dodaj jogurt, posiekane zioła, czosnek oraz pomidory. Dopraw do smaku.
Spaghetti z kurkami
Cebulę pokroić i zeszklić na maśle. Dodać boczek i podsmażyć. Dodać kurki, wlać odrobinę wina, doprawić solą i pieprzem. Dusić przez około 15-20 minut, aż będą miękkie. Po tym czasie wlać resztę wina. Podsmażać jeszcze przez 3 minuty i zdjąć ...















