Do dużego rondla o grubym dnie, który nadaje się do wstawienia do piekarnika, wrzucić ryż i przez chwilę go prażyć. Nastepnie dodać kilka łyżek oliwy z oliwek. Wrzucić posiekaną cebulę, marchewke pokrojoną w plasterki oraz paski papryki i różyczki kalafiora. Podlać wodą i ...

Z sałaty usunąć uszkodzone liście. Pozostałe dokładnie umyć i ściąć z nich części głąbów. Czosnek posiekać w drobną kostkę. W dużym rondlu rozgrzać oliwę, wrzucić liście sałaty i podlać niewielką ilością wody. Chwiilę dusić, po czym dodać czosnek, sól, pieprz i ocet. Podawać ...

Tradycja nakazuje, by wigilijna wieczerza składała się z darów pola, lasu i wody. A to przecież daje nieograniczone wprost możliwości. Będąc w zgodzie z kultywowanymi od pokoleń zasadami, można przygotować niezapomnianą dla wszystkich ucztę.Wigilijny maraton potraw zacznijmy od śledzi: klasycznie ...

Mak zalewamy wrzątkiem ( można mlekiem), stawiamy na ogniu i doprowadzamy do wrzenia. Odstawiamy na ok. 12 godzin, po czym wylewamy na sito i dwukrotnie przepuszczamy przez maszynkę do mielenia. Mieszamy z ugotowanym makaronem, miodem i bakaliami.

Z włoszczyzny, ziela angielskiego, pieprzu i listków laurowych gotować prze ok. 90 minut bulion. Odcedzić, dodać namoczone we wrzątku grzyby i gotować na małym ogniu przez kolejną godzinę. Doparwić do smaku. Zdjąc z ognia, wlać wymieszaną z solą śmietanę. W dużej ...

Suszone owoce opłukać, zalaćlitrem wody. Dodać rodzynki i przyprawy i gotować prze ok. 20 minut. Wrzucić morele i skórkę cytrynową. Doprawić miodem i sokiem z cytryny.

Mak zalewamy wrzątkiem ( można mlekiem), stawiamy na ogniu i doprowadzamy do wrzenia. Odstawiamy na ok. 12 godzin, po czym wylewamy na sito i dwukrotnie przepuszczamy przez maszynkę. Pszenicę gotujemy w dużej ilości wody aż będzie miękka ( można wcześniej ...

Jeżeli to tylko możliwe, filety z sandacza skropić sokiem z cytryny, lekko osolić i odstawić na 5 godzin do lodówki. Następnie osuszyć. Cebulę posiekać, pozostałe warzywa pokroić w słupki. Cebulę zeszklić na oleju, dodać resztę warzyw i smażyć przez ok. ...

Śledzie moczyć w wodzie przez 2-3 godziny. Dokładnie odsączyć, a nstepnie moczyć prze pół godziny w mleku. Płaty osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na małe kawałki. Kapary, korniszony i cebulkę drobno posiekać i dokładnie wymieszać z resztą składników. Sos doprawić solą ...

Włoszczynznę umyć i obrać. Cebule obrać i wbitą na widelec opiec nad ogniem. Warzywa zalać litrem wody, dodać ziele angielskie i sól. Gotować przez ok. 1 godzinę. Wywar odcedzić, zachować jednak marchewkę. Oczyszczonego karpia pokroić w dzwonka i dodać do wywaru z warzyw. ...

Śledzie moczyć w przegotowanej wodzie przez co najmniej 45 minut. Cebulkę pokroić w piórka, a marchewkę w cienkie plasterki. Przyrządzić zalewę octową w proporcji 1/4 octu i 3/4 przegotowanej wody. W słoiku układać małe kawałki śledzi, cebulę i marchewkę oraz ...

Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody i odstawić do napęcznienia. Gdy już napęcznieje, rozpuścić, wkładając naczynie do gorącej wody. Łososia zmiksować, wymieszać z szampanem oraz posiekanymi drobno kaparami. Doprawić delikantnie solą i pieprzem, wymieszać z żelatyną. Nalewać do małych ...

Szpinak rozmrozić i dusić przez ok. 10 minut w 125 g śmietany. Dodać też sól, pieprz, gałkę i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Z twarogu, jaj, śmietany, przeciśniętego przez praskę czosnku oraz przypraw zrobić gładka masę. Dodać dwie łyżki tartego sera.Pieczarki ...

Awokado przekroić na pół, delikanie wyjąć pestkę zdjąć skórkę. Pokroić na dość cienkie plasterki. skropić sokiem z cytryny. Pomidory przekroić na połówki i ułożyć na awokado. Papryke pokroić w paski, a chilli w drobne kawałeczki, cebulę zaś w piórka i również rozłożyć ...

Soczewicę gotować przez ok. pół godziny do miękkości. Następnie odcedzić i niezbyt dokładnie zmiksować. Cebulę posiekać i zeszklic na oleju. Dodać do soczewicy wraz z przeciśniętym prze praskę czosnkiem, ziołami i przyprawami. Wymieszać i doddać roztrzepane jajko.Z maki, jajka, odrobiny ...