Przetwory na zimę z wiśni i moreli

Jest lato i ostanie o czym myślimy to zima. Jednak zbliża się ona do nas nie ubłagalnie, a lato to czas na zbieranie i korzystanie z darów natury. Możemy sprawić, że nie zabraknie ma ich nawet podczas mroźnych dni. Do przedłużenia wakacyjnych smaków będziemy musieli przygotować przetwory zimowe. A to wcale nie jest takie trudne jak nam się wydaje.

1. Dżem morelowy

Jest on niezwykle łatwy w przygotowaniu. Do garnka wrzucamy morele, dodajemy sok z cytryny i wodę i cukier. Wszystko mieszamy, aż cukier się rozpuści. Potem musimy gotować powstałą masę przez pół godziny. Nie możemy zapomnieć o mieszaniu, ponieważ może się ona przypalić. Po ugotowaniu nakładamy dżem do umytych słoików. Zakręcone słoiki wkładamy do wody na 10 minut, by się za pasteryzowały.

2. Nalewka morelowa

Do butelki wódki będziemy potrzebować 100 gram owoców. Zalewamy owoce alkoholem i dodajemy do tego cukier. Zostawiamy na parę dni, by owoce puściły soki, a cukier się rozpuścił.