Jest lato i ostanie o czym myślimy to zima. Jednak zbliża się ona do nas nie ubłagalnie, a lato to czas na zbieranie i korzystanie z darów natury. Możemy sprawić, że nie zabraknie ma ich nawet podczas mroźnych dni. Do przedłużenia wakacyjnych smaków będziemy musieli przygotować przetwory zimowe. A to wcale nie jest takie trudne jak nam się wydaje.
- Dżem morelowy
Jest on niezwykle łatwy w przygotowaniu. Do garnka wrzucamy morele, dodajemy sok z cytryny i wodę i cukier. Wszystko mieszamy, aż cukier się rozpuści. Potem musimy gotować powstałą masę przez pół godziny. Nie możemy zapomnieć o mieszaniu, ponieważ może się ona przypalić. Po ugotowaniu nakładamy dżem do umytych słoików. Zakręcone słoiki wkładamy do wody na 10 minut, by się za pasteryzowały.
- Nalewka morelowa
Do butelki wódki będziemy potrzebować 100 gram owoców. Zalewamy owoce alkoholem i dodajemy do tego cukier. Zostawiamy na parę dni, by owoce puściły soki, a cukier się rozpuścił.
