Różowe naleśniki z malinami i jogurtem

Nie tylko smakują wyśmienicie, ale i wyglądają tak, że ślinka cieknie. Pokochają je dzieci, ale też nieco starsze obżarciuchy. Różowe naleśniki z jogurtem i malinami to sposób na porządne rozpoczęcie dnia.

składniki:

• Naleśniki:
• - mąka - 2 szklanki
• - mleko - ok.400 ml
• - sok z buraków - ok.50 ml
• - jajko - 2 szt
• - olej - 2 łyżki
• - proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
• - sól - szczypta
• Nadzienie :
• - maliny / dżem - 150 g
• -jogurt naturalny - 150 g

przyrządzanie:

1. Mąkę , mleko , sok z buraków , proszek do pieczenia , jajka , olej i sól dokładnie mieszamy mikserem na gładkie ciasto.
2. Na rozgrzanej patelni muśniętej olejem smażymy średniej wielkości naleśniki.
3. Uwaga!
4. Z jednej strony smażymy dłużej , a z drugiej tylko 2-3 sekundy.
5. Odkładamy na talerz.
6. Smarujemy po całości jogurtem.
7. Przykrywamy warstwą malin.
8. Zwijamy w ruloniki i posypujemy cukrem pudrem!
9. Smacznego!