Prosty przepis. Nie potrzebujesz wielu składników. Wystarczy bakłażan, mąka i sól, a stworzysz smakowitą przekąskę!
składniki:
- bakłażan
- mąka do obtoczenia
- sól
- olej
przyrządzanie:
- Bakłażany opłukać, pokroić w centymetrowe plastry i oprószyć solą. Odstawić na przynajmniej pół godziny. Po tym czasie wytrzeć plastry z soku, który pojawi się w dość dużej ilości.
- Rozgrzać patelnię z 1-2 łyżkami oliwy.
- Plastry obtaczać w mące i smażyć z obu stron na rozgrzanej patelni.
ZOBACZ TEŻ: Lekka sałatka z quinoa i kurczakiem
