Klasyczny przepis na sos boloński do makaronu. Wersja podstawowa z zachowaniem tradycji kuchni włoskiej.
składniki:
- 4 łyżki oliwy
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 łodygi selera naciowego
- 2 małe marchewka
- 180 g boczku
- 500 g mielonego mięsa, najlepiej wołowo-wieprzowego
- 1 szklanka czerwonego wina
- 6 łyżek koncentratu pomidorowego
- 1 szklanka gorącego rosołu
- 1 puszka passaty pomidorowej lub pomidorów w puszce
- Przyprawy: sól, czarny pieprz, pół łyżeczki suszonego oregano
przyrządzanie:
SPRAWDŹ WYKONANIE>>>>>>>
