Dlaczego tak bardzo kochamy kremowe zupy? Przede wszystkim są zdrowe, łatwo je przygotować i zawierają podstawowe składniki, które każdy z nas znajdzie w swojej kuchni. Dzisiaj serwujemy zupę krem z brokuł.
składniki:
- 500 g brokuła
- 3 ziemniaki
- 1 cebula
- śmietanka 18%
- ,5 l bulionu z warzyw
- przyprawy
przyrządzanie:
- Brokuły i ziemniaki gotujemy al dente.
- na patelni podsmażamy cebulkę, dodajemy ugotowane ziemniaki i dusimy przez kilka minut.
- następnie dodajemy brokuł i kolejny raz dusimy przez około 3 minuty.
- bulion podgrzewamy, dodajemy zawartość z patelni i miksujemy za pomocą blendera.