Zupa ziemniaczano-czosnkowa – rozgrzewa i ratuje z przeziębienia

Super zdrowa zupa z czosnku. Rozgrzewa na maksa. Pysznie smakuje, jest banalna w wykonaniu. 

składniki:

• 700 ml bulionu z warzyw
• 3 ziemniaki
• 8 ząbków czosnku
• 1 cebula
• oliwa do smażenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/3 łyżeczki kminu rzymskiego
• 1/3 łyżeczki czosnku granulowanego
• 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
• grzanki

przyrządzanie:

1. Bulion podgrzewamy
2. Na oliwie podsmażamy cebulkę
3. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, aż będą miękkie
4. Łączymy bulion z ziemniakami i cebulką oraz dodajemy wszystkie przyprawy
5. Całość gotujemy około 5  min. i dodajemy posiekany czosnek.
6. Gotujemy przez 1 minutę i ściągamy z gazu.
7. Miksujemy na gładki krem.
8. Podajemy z grzankami.