Żytnie kokosanki dla wielbicieli słodyczy i tych dbających o zdrowie i dietę.
składniki:
-
mąka żytnia1 szklanka
-
jaja 3 szt
-
masło 100 g
-
cukier drobny1/2 szklanki
-
wiórki kokosowe1/2 szklanki
-
soda oczyszczona1/3 łyżeczki
przyrządzanie:
Wszystkie składniki przełożyłam do miski i miksowałam na gładką masę. Masa jest dość gęsta ale daje się wymieszać bez rozrzedzania. Do formy nakładałam po 1 łyżce czubatej ciasta.
Piekłam 20 minut w 180 stopniach, dodatkowe 10 minut w 195 stopniach.
.
ZOBACZ TEŻ: Pancakes z borówkami amerykańskimi
