To nieco niedoceniane warzywo wraca powoli do łask. I bardzo dobrze, zawiera bowiem wiele niezbędnych nam do prawidłowego funkcjonowania składników. Co więcej, świetnie smakuje! Oto 6 ciekawostek o BURAKACH, które warto wiedzieć, kiedy następnym razem wylądują na naszym talerzu.
Zobacz też: Buraczki z orzechami
6. Milion przepisów
Przede wszystkim buraki są też znakomitym i bardzo wdzięcznym składnikiem wielu potraw. Znajdziesz je zarówno w tradycyjnej kuchni polskiej, jak i w nowoczesnych kulinarnych eksperymentach. Oto nasze propozycje dla Ciebie – spróbujesz?
– Sok z buraka – zdrowie i uroda w szklance!
– Kaszotto z burakami i kozim serem
– Oryginalny barszcz wigilijny z włoskimi tortellini
