Na maśle podsmażyć krótko oczyszczoną z nasion i drobno posiekaną papryczkę. Dodać przecisnięty przez praskę czosnek. Zdjąć z ognia i wlewać wbijane uprzednio pojedynczo do kubeczka jajka. Dokładnie wymieszać i postawić na ogniu. Ciągle mieszać. Doprawić solą i pieprzem. Posypać ...
Nowości
Sałatka z kiełkami słonecznika
Kiełki dokładnie opłukać i wysuszyć. Kukurydzę odsączyć. Pomidory pokroić w dużą kostkę. Ogórki i cebulkę posiekać dość drobno. Składniki wymieszać z sosem z jogurtu i mojonezu. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Japońska tempura z warzyw
Warzywa dokładnie ymuć. Marchewkę obrać i wraz z papryką pokroić w cienkie paski. Cebulę pokroić w niezbyt cienkie talarki, a brokuł podzielić na różyczki. Z ubitych jaj, mąki , sosu sojowego i zimnej wody przygotować panierkę. Każdy kawałek warzyw maczać w panierce ...
Makaron po japońsku
Makaron przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu – zazwyczaj zalewa się go na klika minut wrzatkiem albo gotouje 2-3 minuty.Pokroić i zeszklić cebulkę, imbir i czosnek na woku lub dużej patelni. Dodać jajka i smażyć przez chwilę, często mieszając. Dodać makaron oraz ...
Bucatini w żółtym sosie
Makaron bucatini ugotować al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu w dużej ilości osolonego wrzątku z odrobiną oleju.Do niezbyt gorącego bulionu warzywnego dodać mąkę rozmieszaną z kilkoma łyżeczkami wody i przecier pomidorowy. Podgrzewać i doprowadzić do wrzenia. Lekko ostudzić, dodać ...
Ryż z pomidorami
W dużym rondlu rozgrzać olej i usmażyć na nim pokrojoną w talarki cebulę. Zmniejszyć ogień i dodać imbir, kurkumę, chilii oraz przecisnięty przez praskę czosnek. Wrzucić obrane ze skórki, posiekane pomidory i chwilę dusić. Następnie dodac ryż i dokładnie wymieszać. Dolać wodę ...
Ziemniaki na ostro
Ziemniaki obrać i opłukać w zimnej wodzie. Cebulę pokroić w talarki i zeszklić na oleju. Dorzucić pokrojone w kostkę ziemniaki i parę łyżek wody. Po pięciu minutach dodać oczyszczoną z nasion i pokrojoną w paski paprykę oraz drobno posiekaną chilli. ...
Sałatka z kapusty pekińskiej i kukurydzy
Kapustę umyć, usunąć uszkodzone liście. Posztkować. Kukurydze odsączyć, pora drobno posiekać. Składniki wymieszać. Z majonezu, jogurtu, soku cytyrnowego, soli i pieprzu zrobić sos i wymieszać go z sałatką. Dodać posiekaną natkę.Schłodzić w lodówce.
Rogout z ryb
Cebulę pokroic w kostkę i zeszklić na maśle Dodac pokrojone w kostkę ziemniaki i dusić podlewając bulionem. Po ok. 5 minutach dodach startą na tarce marchewkę, podzielone na różyczki brokuły. Rybę dokładnie opłukać, pokroić na kawałki, dodać do warzyw wraz z ...
Porzeczkowe niebo
Składniki wlać do shakera do połowy wypełnionego kostkami lodu. Energicznie zamieszać i nalać do niskich szklanek. Uzupełnić wodą mineralną.
Zite z anchois i tuńczykiem
Makron zite ugotować al dente w dużej ilości osolonego wrzątku z odrobiną oliwy. W dużym rondlu rozgrzać oliwę, wrzucić pokrojony niezbyt drobno czosnek i odsączone posiekane filecki anchios. Smażyć przez minutę, po czym dodać wino i suszony tymianek oraz bazylię. ...
Kanapeczki z łososiem
Bagietkę przekroić wzdłuż po długości, a każda połówkę na trzy części. Cienko posmarowaś majonezem. Na każdy kawałek nałożyć po liściu sałatyi niewielkim kawałku łososia. Udekorować kawałkiem cytryny.
Co to jest – małe, zielone i jest pyszne?
Tytułem wstępu powiedzmy, że awokado nie jest hodowane w Polsce. Jak większość najsmaczniejszych zimowych przysmaków przywędrowało do nas z basenu Morza Śródziemnego, choć jego ojczyzną jest Ameryka Środkowa, na co dowodem jest jego gigantyczna popularność w Meksyku, gdzie jest jednym ...
Guacamole
Awokado obrać ze skórki i usunąć pestkę. Pomidora sparzyć i obrać ze skórki. Papryczkę oczyścić z nasion, cebulę pokroić na ćwiartki. Podane w przepisie składniki zmiksować, wymieszać z sokiem z cytryny i przyprawami. Schłodzić w lodówce.
Spód spodni
Anyżówkę i krem porzeczkowy wlać do shekera do połowy wypełnionego kostkami lodu. Dokładnie wymieszać, po czym wlać do kieliszków koktajlowych. Uzupełnić wodą mineralną















