Ludzie coraz większą uwagę zwracają na pochodzenie i jakość produktów, które spożywają. W Europie rozpoczyna się coraz więcej działań związanych z promowaniem naturalnej żywności oraz uświadamianiem konsumentów w temacie europejskich znaków jakości. Jednym z nich jest kampania „Nowe europejskie bezpieczeństwo ...

Sezon wakacyjno-urlopowy w pełni. Niestety, nie wszyscy możemy cieszyć się urokami zagranicznych wojaży. Istnieje jednak sposób, by nie ruszając się z domu przenieść się w inny zakątek Starego Kontynentu. Wybierz się w kulinarną podróż do Hiszpanii i urządź sobie fiestę ...

Poszukujecie nowych klimatycznych miejsc, które warto odwiedzić w stolicy? Lokali, gdzie można zarówno napić się dobrego wina i skosztować świeżo wypiekanego chleba, ale też zjeść pyszny posiłek? Szukajcie a znajdziecie! A szukać daleko nie trzeba, ponieważ takie miejsce zagościło w ...

„Odkorkuj kulinarną wyobraźnię” to tytuł książki kucharskiej zawierającej m.in. przepisy, których autorem jest Paolo Cozza. Publikacja zawiera 48 propozycji potraw różnego rodzaju, a także wskazówki dotyczące doboru win do posiłków i ciekawostki na jego temat. Książka nie jest dostępna w ...

Składniki ilość porcji: 4 • 2 łyżki oliwy z oliwek Extra Vergine Bertolli Originale • 1 duża cebula, drobno posiekana • 1 duża marchewka, drobno posiekana • 2 ząbki rozgniecione czosnku • 8 suszonych pomidorów, drobno posiekanych • 250 g ...

Obecna pora roku nastraja do życia optymistycznie. Szarość i melancholia za oknem nie musi jednak oznaczać monotonii na talerzu. Wręcz przeciwnie! Wiosna to bowiem czas rozkwitu, obfitujący w mnóstwo różnorodnych produktów, którymi w pomysłowy sposób możemy wzbogacić naszą kuchnię. Zamiast ...

Risotto to potrawa, którą w XIV wieku Marco Polo przywiózł z Chin do Włoch. Od tej pory jest ono uważane za jedną z koronnych potraw Półwyspu Apenińskiego. Oryginalnie, risotto sporządzane jest z podsmażanego na tłuszczu ryżu z dodatkiem cebuli lub ...

Czy słyszeliście o winie iSpritz? Ten niebywały trunek znany jest także jako schorle, gespritzter, fröccs i szprycer. Serwuje się go jako aperitif. Włosi polecają aby wino to podawać z dużą ilością pokruszonego lodu oraz plasterkiem świeżej pomarańczy.

Często zastanawiamy się jak podkreślić smak dań obiadowych, aby były bardziej wykwintne, wyszukane. Do ich przyrządzenie niezbędne będą przyprawy korzenne Appetita, które równie dobrze współgrają z różnego rodzaju nalewkami.